Εάν θέλεις να δεις πως ήταν η τροφή σου χθες, κοίτα το σώμα σου σήμερα. Εάν θέλεις να δεις πως θα είναι το σώμα σου αύριο, κοίτα την τροφή σου σήμερα.
Η Αριάννα Πεταλίδου είναι Διαιτολόγος- Διατροφολόγος , υπεύθυνη του πρότυπου κέντρου διατροφής “Arianna The Dietitian”. Είναι πτυχιούχος του Ανωτάτου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού ιδρύματος Κρήτης (Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας).
Το έτος 2015, Στα πλαίσια των σπουδών της πραγματοποίησε την εξάμηνη πρακτική της άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Καβάλας, την οποία ολοκλήρωσε επιτυχώς επικεντρώνοντας το ενδιαφέρον της σε περιστατικά φυσιολογικών και παθολογικών καταστάσεων. Το 2016 παρουσίασε την διπλωματική της εργασία με τίτλο ‘’Παιδική παχυσαρκία και διατροφή σε μαθητές πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης’’
Στις αρχές του έτους 2017 εισήχθη στο Μεταπτυχιακό πρόγραμμα ‘’ Η Διατροφή στην υγεία και στην νόσο’’ στο τμήμα Ιατρικής του πανεπιστημίου Θεσσαλίας όπου ολοκλήρωσε με επιτυχία το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών παρουσιάζοντας την διπλωματική της εργασία με τίτλο ‘’Αξιολόγηση ποιότητας ζωής και διατροφικής κατάστασης των ασθενών με ψωριάση με την χρήση ανθρωπομετρικών δεικτών και βιοδεικτών και συσχέτιση αυτών με την σοβαρότητα της Νόσου’’όπου πήρε 10 (Άριστα).
Το έτος 2022 παρακολούθησε το σεμινάριο πάνω στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου στο Πανεπιστήμιο Monash της Αυστραλίας όπου και έλαβε την εξειδίκευση. Μετά από έξι μήνες εκπαίδευσης έμαθε να διαχειρίζεται ασθενείς που έχουν την πάθηση αυτή αλλά και να σχεδιάζει διαιτολόγια χαμηλά σε fodmaps έτσι ώστε να οδηγηθούν οι ασθενείς σε ύφεση και ανακούφιση συμπτωμάτων.
Τέλος η Αριάννα Πεταλίδου έχει παρακολουθήσει πληθώρα συνεδρίων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό ενώ παράλληλα συμμετέχει στην διεξαγωγή επιστημονικών μελετών σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο Θεσσαλίας αλλά και του Αριστοτελείου πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Σκοπός της είναι να ενημερώνεται για τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα έτσι ώστε να μεταλαμπαδεύσει τις γνώσεις της στους διαιτώμενούς της.