Εισαγωγή Το ανθρώπινο σώμα φιλοξενεί τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς — βακτήρια, ιούς, μύκητες — που ζουν συμβιωτικά μαζί μας. Το σύνολο αυτών που εγκαθίστανται κυρίως στο πεπτικό σύστημα αποκαλείται μικροβίωμα του εντέρου. Παρόλο που παραμένει αθέατο, διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία και τη λειτουργία του οργανισμού μας. 🔬 Τι είναι το μικροβίωμα; Το μικροβίωμα είναι το σύνολο των μικροοργανισμών…
Διαβάστε Περισσότερα
Η κοιλιοκάκη ( Celiac Disease) είναι μια χρόνια αυτοάνοση διαταραχή του λεπτού εντέρου που προκαλείται από τη δυσανεξία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη. Σε γενετικά προδιατεθειμένα άτομα, η κατανάλωση γλουτένης ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο επιτίθεται στον εντερικό βλεννογόνο, οδηγώντας σε φλεγμονή και ατροφία των εντερικών λαχνών. Αυτό…
Διαβάστε Περισσότερα